진주같이, “맛있는 음식이란 무엇인가” 강연회 개최

22일(금) 19시 진주문고, 김석영 교수 초청 강연 장명욱 기자l승인2018.06.20l수정2018.06.20 09:07

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생활 정치 시민 네트워크 '진주같이'는 22일(금) 19시 진주문고 2층 여서재에서 “맛있는 음식이란 무엇인가”라는 주제로 김석영 경상대 식품영양과 교수를 초청해 강연회를 개최한다.

김 교수가 지난해 11월 발간한 “맛있는 음식이란 무엇인가”라는 책은 ‘맛’이라는 근본적인 문제를 생각하게 하는 흥미로운 책으로 평가 받고 있다. 김 교수는 미각에 영향을 미치는 요인들을 역사적 · 경제적 · 사회문화적인 요소로 다채롭게 파악해 강연을 진행할 계획이다.

또한 식생활 습관, 음식 중독, 건강관리 등 실생활에 직접적으로 도움 되는 주제로 관객들과 소통할 예정이다.

관심이 있는 사람이라면 누구나 참석 가능하다.

*참가 문의 : 하진호 010-4546-0829

 

▲ '진주같이'는 22일(금) 19시 진주문고에서 “맛있는 음식이란 무엇인가”라는 주제로 김석영 경상대 식품영양과 교수 초청해 강연회를 개최한다.

 


장명욱 기자  iam518@daum.net
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